Dalby Dienstbach hat einen Doktortitel in Linguistik von der Bundesuniversität Fluminense (UFF) und ist Professor an der FGV-ECMI und Mitglied der Forschungsgruppe Kommunikation, Gesellschaft und digitalen Medien (FGV). Er arbeitet und forscht in den Bereichen der kognitiven Linguistik, Diskursanalyse, Korpuslinguistik und Analyse sozialer Netzwerke.